大家好,我是你们的老朋友王健康博士。 生活在这个多彩的世界里,我们享受着大自然赋予我们的一切美好。但是,为了谋生,我们也承受着很大的压力。久而久之,这使得很多人的身体处于亚健康状态。呼吁大家关注自己的身体健康,把养生之道融入到每一点,长期坚持下去,身体会更好更快乐。我们来看看今天的新闻。 烤猪蹄 材料:猪脚1片、姜片4-5片、八角2片、桂皮1片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生抽少许冰糖和少许油 实践 1、猪脚用开水焯一下,洗干净,把毛洗干净。 2.猪脚放入高压锅,加适量水,再加入姜片、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖,盖锅蒸15分钟 3.高压锅蒸好后,打开锅盖,中小火收汁,收汁时加少许油提亮猪脚颜色,放在烤盘上盘子,诱人的猪脚就做好了。 辣椒香肠 配料:肥肠400克、花椒100克、大蒜50克、植物油100克、料酒15克、酱油10克、水淀粉10克、花椒5克、花椒1克精制盐,1克味精 实践: 1.肥肠从中间切开,切段,放入一锅沸水中煮熟,捞出控水 2.辣椒切片;大蒜去皮切碎 3.加热植物油,将肥肠和辣椒同时煎熟,取出 4.余油爆香蒜末,用料酒和酱油煮,将肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中煮沸 5.倒入水淀粉勾芡煮熟 葱炒羊肉 材料:小葱4根、羊肉适量、大蒜、姜、黑酱油、糖、盐、淀粉、料酒 实践 1.将羊肉洗净沥干,然后切成薄片羊肉片 2.大蒜剁碎,姜切成姜丝,小葱切段 3.将蒜末、姜丝、老抽、糖、盐、淀粉、料酒放入羊肉片中腌制15分钟 4.锅里放油,七分钟热时放入羊肉,变色后滑到锅边。 5.加入红葱头爆香,将羊肉拌匀,翻炒片刻,撒上少许盐即可食用 |
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