今年4月21日,《西安市反餐饮浪费条例》公布实施,明确每年8月第一周为反餐饮浪费宣传周。记者留意到,8月第一周,像临潼区一样进行广泛宣传倡议的西安相关区县不在少数。 珍惜粮食、物尽其用、勤俭节约是中华民族的传统美德。记者在采访中感受到,西安市的各类餐饮场所,餐饮节约的宣传愈来愈多,各项措施也在逐步落实。 8月8日上午10时许,记者来到西安市未央区凤城七路熙地港必胜客连锁西餐店,店员正在帮几位食客打包。该店员表示:“我们一直提倡客人适量点餐,服务员会根据消费者人数推荐菜品,还推出了多类套餐。有关倡导节约的新闻我们也会转发到会员群里,提醒各位顾客适度点餐,不要浪费。”记者注意到,在餐厅内,每张餐桌上都贴有“一滴汗 一粒粮”“不剩饭 不剩菜”等标语。 和家人亲朋吃火锅成为不少消费者的不二选择。熙地港晓宇重庆火锅店经理说:“我们的服务员接受过专门的培训,当遇到特别‘豪气’的顾客时,我们会进行提醒,适当少点一些菜。大多数顾客是理解的,但还是有部分顾客坚持要点。当遇到吃不完的情况,服务员会建议将剩菜打包。” 在这家火锅店,记者随机采访了进店消费的市民刘女士一家,刘女士指了指桌上和店内张贴的“光盘行动”标语说:“现在走到各家餐饮店,都能看到提示消费者注意节约的宣传标语。我们家庭聚餐,平常都很注意节约,偶尔有剩菜,我们也会打包回家,现在的餐饮店都配备了包装盒,打包剩菜很方便。” 高校食堂体量大且用餐者多为学生群体。近日,记者走进长安大学渭水校区的学生餐厅看到,各式倡导勤俭节约的海报张贴着。剩餐处理工作人员说:“自上个学期学校推出小碗菜后,现在学生每天浪费的食物确实减少了。”正在自助餐窗口打餐的大三学生季欣表示,小碗菜很适合女生的吃饭习惯,一份菜两元,也不担心吃不完。 |
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