怀宁县经开区市场监管所开展夏季食品安全检查

　近日，怀宁县市场监管局经开区市场监管所针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，对夏季食品安全开展了全面检查，重点排查、消除夏季食品安全风险隐患，全力守护人民群众饮食安全。

　　检查中，执法人员主要以食品超市、小餐饮店、肉店、果蔬店等为重点检查对象，围绕辖区内的生鲜肉、凉菜、酱卤肉、凉皮、蔬菜、水果等日常食品进行检查。重点查看各经营户的食品经营许可证，店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效；查看食品流通环节中食品原料索证索票是否完善、进货查验台账是否真实有效；检查各经营户经营场所的卫生状况、洗消保洁、防虫防蝇设施和食品储存条件是否符合要求；发挥辖区内农村食品安全员的作用，加强对农村自办群体性宴席备案和监管。同时，结合食品安全“两个责任”宣传活动，督促村（社区）落实食品安全属地管理责任，各餐饮服务单位落实食品安全主体责任，倡导安全健康饮食方式。

　　截至目前，共检查食品经营单位47家，对检查中发现的问题，要求限期整改到位。下一步，该所将持续开展夏季食品安全日常检查工作，针对突出问题和薄弱环节，进一步加大风险隐患排查力度，切实筑牢食品安全底线。